Windmühlen "Mola" - Weichkäsemesser
- Beschreibung
- Herstellerinformationen
Windmühlen "Mola" - Weichkäsemesser
Serie - Fromaĝo
Das Weichkäsemesser Mola hat eine sehr schmale, ca. 165 mm lange Klinge, die dem Käse wenig Möglichkeit zur Anhaftung bietet. Zudem besitzt es eine feine, sehr dünn eingeschliffene konkave Welle mit vier mm breiten, von Hand auspolierten Wellenzähnen für ein müheloses Schneiden. Die gegabelte Spitze des Messers erlaubt ein leichtes Servieren der Käsestücke. Auch hier ermöglicht die hohe Griffwinkelung viel Handfreiheit beim Schneiden.
- Kein Anhaften des Käses
- Müheloses Schneiden
- Gabelspitze zum Servieren
- Große Handfreiheit beim Schneiden
Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: rostfrei, mit von Hand polierterkonkaver Welle und Gabelspitze zum Servieren
Oberfläche: feingepließtet von Hand
Klingenlänge: ca. 165 mm / 6,5 Zoll
Gesamtlänge: ca. 310 mm
Informationen zur Produktsicherheit
Produktart: Kochmesser
Hersteller:
Windmühlenmesser-Manufactur
Adresse des Herstellers:
Robert Herder GmbH & Co. KG
Ellerstraße 16
42697 Solingen
Deutschland
Homepage: www.windmuehlenmesser.de
Fromaĝo Cheese Knife Selection
Diese Serie wurde mit der Fromagerie Guillaume in den Niederlanden als Entwicklungspartner herausgebracht. William und Mirjam van Hest leben ihre Leidenschaft für Käse seit über 40 Jahren. Zuerst führten sie drei Geschäfte für Käsespezialitäten und seit nunmehr 13 Jahren, zusammen mit Sohn Bas, die Fromagerie Guillaume als kleines Familienunternehmen. Aufgrund jahrelanger Erfahrung und hoher Qualität aus dem Hause Fromagerie Guillaume wurde William van Hest zum "Maitre de Fromager aux Pays Bas" ernannt, eine Auszeichnung, die nur sehr wenigen zuteil wird. Auch Bas van Hest erhielt diese Auszeichnung als Jüngster in den Niederlanden, der jemals mit diesem Titel geehrt wurde. Ziel der Zusammenarbeit war es, die optimale Klinge bezüglich der Welle und des richtigen Winkels für das Schneiden von Weich und Hartkäse zu finden . Ebenso spielt die Stärke der Klinge eine wichtige Rolle, die Größe und Beschaffenheit der Löcher und vieles mehr.
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