Fudo Gendai Large Deba Hocho
- Beschreibung
- Herstellerinformationen
Fudo Gendai Large Deba Hocho
Das Fleischmesser - wenn eine besonders lange Klinge gefragt ist.
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit Klingen aus 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klinge hat eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus elegantem Ebenholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Ebenholz gilt als eines der wertigsten Hölzer. Es ist sehr robust, was es unempfindlich gegenüber äußeren Einflüssen macht. Durch die traditionelle japanische Kastanien-Form des Griffs bietet dieser einen sicheren und ergonomischen Halt.
Klingenlänge 250 mm
Gesamtlänge 380 mm
Gewicht 285 g
Jedes Messer wird in einer edlen Geschenkschachtel geliefert.
Informationen zur Produktsicherheit
Produktart: Kochmesser
Hersteller:
Haller Stahlwarenhaus GmbH
Adresse des Herstellers:
Haller Stahlwarenhaus GmbH
Am Gartennest 1
74544 Michelbach
Deutschland
Homepage: www.haller-stahlwaren.de
Das könnte Sie auch interessieren...
Fudo Gendai Small Deba Hocho Vielfältig verwendbar - ein universeller Helfer in der Küche. Klingenlänge 130 mm, Gesamtlänge 240 mm, Gewicht 95 g Jedes Messer wird in einer edlen Geschenkschac...
Kochmesser, Klinge 21cm geschmiedet, Serie Delta, Griff Grenadill
Robert Klaas Damast-Trapper, Smoked Oak
Auch das 1-teilige Trapper-Klappmesser ist eines der Urgesteine unter den amerikanischen Taschenmesserformaten. Seit vielen Jahrzenten erfreuen sich die klassischen KLAAS Trapper in den USA großer ...