Suncraft SENZO Nakiri
Suncraft SENZO Nakiri
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.
Das Gemüsemesser.
Klingenlänge 180 mm
Gesamtlänge 305 mm
Gewicht 230 g
Das könnte Sie auch interessieren...
Schneidebrett 460 x 310 x 17 mm
Bambus Schneidebrett 460 x 310 x 17 mm Schneidebrett aus Bambus
Böker MAGNUM Taschenmesser Deep Blue
Böker MAGNUM Taschenmesser DEEP BLUE Die 440er Stahl- Klinge und die Stahlplatinen dieses Taschenmessers sind in einem besonders intensivem Blauton anodisiert. Die Platine ist sowohl Griff, als au...
Die Böker Barberette vereint stilvoll die Vorteile eines geschmiedeten Rasiermessers mit denen eines Rasierhobels. Das Handling ist vergleichbar mit einem Rasiermesser, jedoch entfällt der Aufwand ...