Coutellerie LE FIDELE
Die Coutellerie LE FIDELE wurde 1991 Isabelle und Yvan Boitel, unter dem Anspruch Messer von hervorragender Qualität herzustellen, gegründet. Schnell hat sich "die Marke mit dem Hund" als Hersteller traditioneller Laguiole Taschenmesser etabliert. Im Februar 2008 wurde der Betrieb vom Sohn der Gründer Thomas Boitel übernommen. Dieser führt die Qualitätspolitik des handwerklichen Schaffens seiner Eltern weiter fort.
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