Haller Mini-Messerschärfer
Haller Mini-Messerschärfer
- Vorschliff, grobe Seite (Carbid): Zum Nachschleifen von sehr stumpfen Klingen
- Abzug, feine Seite (Keramik): Zum Abziehen der Klinge. Damit werden kleine Grate entfernt.
- rutschhemmende Standfläche
- mit Schlüsselkette
Nicht für Klingen mit Wellenschliff geeignet!
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Kochmesser, Klinge 21cm geschmiedet, Serie Delta, Griff Grenadill
Das ganz große Küchenmesser vergleichbar mit dem europäischen Chefmesser. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Klingenlänge 250 mm Gesamtlänge 375 mm Gewicht 240 g
- Gesamtlänge 34cm - Länge Wetzstahl: 20cm - Griffmaterial: PPN schwarz - Gewicht: 155g