Thiers-Issard Taschenmesser "L'Averonnais"
Taschenmesser "L'Averonnais", Frêne

Wenn man nicht aufpaßt, kann man das Aveyron leicht mit einem Laguiole verwechseln. In der Tat sind beide Messer nah miteinander verwandt. Der deutlichste Unterschied ist die fehlende Biene beim Aveyron. Es entstand ca. 1750 als normales Arbeitsmesser in der Provinz Aveyron. Typisch sind die Yatagan-Klinge und der am Ende gekrümmte Griff.
Gesamtlänge: 19,8 cm
Klingenlänge: 9 cm
Gewicht: 66 g
Klingenstärke: 2,7 mm
Klingenmaterial: 12C27 rostfrei
Griffmaterial: Eschenholz
Coutellier: Gilles Reynewaeter
Verschluss: Slip Joint
Lieferung mit schwarzem Lederetui

Das könnte Sie auch interessieren...

GÜDE Kochmesser, Klinge 26cm geschmiedet, Serie Alpha, Doppelkropf, Griff POM schwarz

Das Petty-Messer ist ein kleines Zubereitungsmesser für alle möglichen Arbeiten auf dem Schneidbrett. Der ideale Allrounder für die Küche. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Klingenlänge 150 mm Gesamtlänge 260 mm Gewicht 95 g

Windmühlen Mola - Weichkäsemesser
Serie - Fromago Das Weichkäsemesser Mola hat eine sehr schmale, ca. 165 mm lange Klinge, die dem Käse wenig Möglichkeit zur Anhaftung bietet. Zudem besitzt es eine feine, sehr dünn eingeschliffene...